klarka - Chuťovky

VÉÉLKÁ PUSINKA

Sun, 24 May 2020 07:50:00 +0000

SUROVINY :
1/2 tabulky hořké čokolády
2 lžičky škrobu
2 lžičky bílého vinného octa
1 lžička vanilkového cukru
5 bílků
300 g krupicového cukru
2 pol. lžíce práškového kakaa

OZDOBA:
2 šlehačky
2 mandarinkové kompoty

NÁDOBÍ:
struhadlo , prkýnko
robot nebo el. šlehač
mísa na šlehání , hrneček
plech a pečící papír

POSTUP:
1.
Čokoládu nastrouhej na jemnějším struhadle .

2.
Předehřej troubu: el. 140 stupňů
horkovzdušnou 120 stupňů
plynovou 1 stupeň
V hrnečku rozmíchej škrob , ocet a lžičku vanilkového cukru na hladkou škrobovou pastu.

3.
Ušlehej bílky do polotuha . Pak přidej cukr , škrobovou pastu a sníh ještě 2 minuty šlehej , až vznikne pevná hmota .

4.
Do pevného sněhu přidej nastrouhanou čokoládu a kakao . Velmi jemně promíchej , spíše sníh s čokoládou přehazuj , až bude hmota vypadat jako mramor .

5.
Na plech rozlož pečící papír a lžící nanášej sníh do tvaru věnce o velikosti asi 23 cm . Dřevěnou špejlí můžeš vytvořit na povrchu ozdobné špičky - se sněhovou hmotou se pracuje velmi dobře .

6.
Povrch pusinky ještě posypej lžící kakaa a dej do rozehřáté trouby péct na 1 hodinu (sněhové pečivo se spíše suší než peče) . Po hodině troubu vypni a pusinku v ní nech ještě hodinu dojít .

7.
Hotovou pusinku podeber dlouhým dortovým nožem a přesuň ji z papíru na velkou rovnou mísu . Střed pusinky můžeš vyplnit šlehačkou a ovocem , ale je výborná i samotná .

Dobrou chuť

LEDNOVÁ DOBROTA

Sun, 24 May 2020 07:33:00 +0000

SUROVINY:
2 polotučné tvarohy
5 pol. lžic cukru
1/2 l smetany nebo mléka
2 banány
2 jablka
1 kiwi
1/2 citronu
1 mléčná čokoláda

POSTUP:
1.
Banány , jablka a kiwi oloupej , nakrájej na malé kousky a dej do mísy . Několik plátků banánů a kiwi si odlož na ozdobu pohárů . Nakrájené ovoce pokapej štávou z citronu a nech proležet.

2.
Zatím rozšlehej tvarohy s cukrem a smetanou - použij šlehač nebo vidličku . Pak krém promíchej s ovocem a naplň poháry . Tabulku čokolády nastrouhej na prkýnku , nebo z ní udělej pomocí škrabky na brambory hoblinky.

Dobrou chuť

NAROZENINOVÁ OVOCNÁ MÍSA

Sat, 23 May 2020 18:26:00 +0000

SUROVINY:
1 sáček mražených malin
2 polotučné tvarohy
2 kelímky zakysané smetany
4 pol. lžíce cukru
5 pol. lžic džemu (malina , jahoda ......)
12 dlouhých piškotů

POSTUP:
1.
Ovoce nech rozmrazit na cedníku , položeném na hlubokém talíři , abys zachytila ovocnou šťávu . Budeš-li rozmrazovat v mikrovlnce (trvá to asi 10 minut) , šťávu po rozmrazení přeceď do jiné nádoby . Budeš ji potřebovat na pokapání piškotů .

2.
Rozmrazené přeceděné ovoce rozmačkej vidličkou s džemem . Tím se osladí a zahustí .

3.
Ručním šlehačem nebo metlou rozšlehej tvarohy se smetanami a cukrem

4.
Na dno mísy rozlož polovinu piškotů a pokapej je šťávou z ovoce . Na piškoty nandej polovinu tvarohové směsi a skoro všechno ovoce . Pokračuj vrstvou piškotů a vrstvou tvarohového krému . Povrch ozdobně pokryj zbylým ovocem a dej na několik hodin vychladit do ledničky . Před podáváním můžeš mísu ozdobit ušlehanou šlehačku . Nandavej velkou lžící na malé talířky.

Sat, 17 Aug 2019 13:15:00 +0000

SUROVINY:

1 listové těsto
10 dkg šunky
10 dkg tvrdého sýra ( plátky)
kečup
oregano
1 ks vejce

POSTUP:

Troubu předehřejeme na 180 stupňu. Plech vyložíme pečícím papírem. Rozválíme těsto , pokapeme těsto kečupem a rozetřeme po celé ploše těsta ( od krajů asi 1 cm) . Dále posypeme oreganem( koření na pizzu) , množství podle chuti . Poté poklademe po celé loše šunku a na ni sýr . Těsto s náplní srollujeeme do rolády , při rolování mírně utahujeme . Roládu krájíme na asi 1 cm silné plátky , které pokládáme na plech vyložený pečícím pappírem . Šneky na plechu potřeme rozšlehaným vejcem . Pizza šneky z listového těsta pečeme při 180 stupnňích dozlatova , tj. asi 20 minut.

Dobrou chuť!