ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA SE SMETANOU
18. srpen, 2019 o 14:36,
Žádné komentáře
SUROVINY:2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
750ml vody
1 balíček mraženého špenátu
zeleninový bujon ( lépe vývar )
50ml smetany
sůl
pepř
česnek
1-2 vejce
pečivo na krutony
POSTUP:
V hrnci rozpustíme máslo , přidáme mouku , osmahneme ji , promícháme a vše zalijeme vodou . Přivedeme k varu a za neustálého míchání přidáme rozmrzlý špenát a bujon . Podle chuti opepříme , osolíme , přidáme prolisovaný česnek a vaříme asi 10 minut . Poté přidáme rozšlehané vajíčko , krátce povaříme a podáváme s trochou smetany a s opečenými krutony .
Dobrou chuť!